Je partage ma recette super facile de saison ! J'utilise les grosses pommes du jardin, les oeufs de mes poules et 2 moules en terre cuite pour donner un aspect "soufflé". Un régal !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

• 110 g de sucre roux
• 1 paquet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 1/2 paquet de levure chimique
• 125 g de farine
• 1/2 verre d'huile de colza
• 3 belles pommes

Préparation de la recette

• Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
• Éplucher puis couper les pommes en petits cubes.
• Mélanger tous les ingrédients, puis ajouter les pommes.
• Mélanger à nouveau à la spatule.
• Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré et cuire pendant 40 à 50 minutes à 160°C.

Note : Pour vérifier la cuisson, plonger la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir propre.